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La colazione è il pasto principale della nostra giornata e deve contenere tutti i macronutrienti. E’ sempre opportuno iniziare con un apporto di fibre e vitamine, per poi passare alle proteine. Infine la giusta carica dei carboidrati, rigorosamente senza zuccheri aggiunti!
Nanono.it
ha ideato questa ricetta che prevede appunto tutti i macronutrienti
senza aggiungere nessun tipo di zucchero, se non un dolcificante
naturale al 100%, come la Stevia Pura.
Si
tratta di frittelle fatti con farina di farro e farro soffiato, con
aggiunta di uova e purea di mela. Vediamo nel dettaglio gli aspetti
nutrizionali di questi ingredienti:
Il
farro grazie
alla sua ricchezza in minerali come ferro e fosforo contribuisce al
benessere del sistema cardiovascolare.
È quindi consigliato per chi ha problemi di anemia legati a carenze
di ferro. Il farro è ricco di magnesio e aiuta a mantenere in salute
i nostri muscoli ed il sistema nervoso.
La
farina di farro possiede numerose proprietà. Il cereale, a basso
indice glicemico, è
consigliato soprattutto nella dieta dei diabetici e di chi soffre di
insulino-resistenza.
Questa
ricetta è ricca di fibre e minerali provenienti dalla mela e dal
farro, ma anche di proteine, provenienti dalle uova. Una buona
colazione proteica previene
pranzi abbondanti e dà il giusto senso di sazietà, oltre che
l’energia necessaria ad affrontare la giornata.
La
stevia non è soltanto un dolcificante senza calorie, ma è
anche un alimento benefico per la salute:
essendo un derivato naturale infatti, la stevia contiene minerali e
vitamine. Nello specifico, le foglie di questa pianta sono ricche di
minerali importanti quali manganese, potassio, zinco e ferro.
La video ricetta si
trova qui! https://youtu.be/4QGzu9d7CVw
Le dosi per
preparare la ricetta si trovano qui!
https://www.nanono.it/2024/03/12/frittelle-forno-farro-soffiato/
Fonte notizia
www.nanono.it 2024 03 12 frittelle-forno-farro-soffiato
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