Dieta mediterranea – Perché aggiungere la carne bianca
La suggeriscono gli esperti e ha conquistato per il settimo anno consecutivo…
Pesce o carne – Qual è la migliore per i runner?
Pesce o carne? Carne o pesce? Mangiare quale di questi due macro…
Niente più carne, gli hamburger del futuro saranno a base di funghi e muffe commestibili?
Gli hamburger del futuro potrebbero essere realizzati con funghi, o meglio muffe…
Va bene mangiare carne in gravidanza? Cosa dice la scienza
Mangiare carne in gravidanza va bene? Cosa dice la scienza? E durante…
“Abbiamo trasformato il legno in carne” La ricercatrice di Meat from Wood ci racconta il futuro dell’alimentazione proteica
Convertire materiali di scarto in prodotti ad alto valore aggiunto come gli…
Picanha: il taglio di carne brasiliano che conquista i palati di tutto il mondo
La picanha è un taglio di carne bovina particolarmente apprezzato in Brasile…
Preferire le proteine vegetali alla carne aumenta l’aspettativa di vita
Si guadagnerebbero circa nove mesi di vita, oltre alla riduzione delle emissioni…
Per dimagrire è meglio mangiare pasta o carne?
L’eterna lotta tra pasta e carne infuria anche quando si tratta di…
Riso con carne coltivata: un nuovo cibo ibrido
Uno studio pubblicato sulla rivista scientifica Matter porta alla luce i benefici…
Al via la “meat free week”, una settimana senza carne contro gli allevamenti intensivi
Mangiare è una delle attività che riguarda da vicino ciascuno di noi…