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Uno studio della Cornell University ha dimostrato quale sia il momento peggiore per fare la spesa. Forse lo sai già perché ne hai sentito parlare o perché ne hai fatto esperienza diretta.
In ogni caso, è stato provato che fare la spesa quando si ha fame rende più inclini a scegliere proprio quegli alimenti che possono mandare a monte la dieta.
Il cliente affamato è significativamente più propenso ad acquistare cibi con un maggior apporto calorico rispetto al cliente che prima di gettarsi nell’impresa si è fatto uno snack, con un’incidenza del 36% in più di prodotti salutari nel carrello.
Il momento peggiore per fare la spesa e i consigli per non cascarci
I ricercatori dicono che l’esposizione a cibi ad alto contenuto calorico, quando si è a digiuno, attiva delle aree del cervello che cercano quindi di compensare la mancanza.
“Siamo dominati da una motivazione differente nel momento in cui non mangiamo da un po’” spiega l’autore dello studio il dr. Brian Wansink e autore di Slim by Design. “Vogliamo aumentare i nostri livelli di zucchero nel sangue il più rapidamente possibile.
“Dobbiamo armarci per affrontare ogni impresa, in questo caso per esempio mangiando una mela o una barretta di muesli prima di fare la spesa, suggerisce Wansink. Inoltre una volta iniziato il vostro shopping affrontatelo in maniera mirata.
“Iniziate acquistando i prodotti più voluminosi come le verdure e i prodotti surgelati” consiglia “in questo modo il carrello si riempie prima e sarete meno propensi ad acquistare cibo spazzatura per riempire gli spazi vuoti”.
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