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Stai cercando di passare a una dieta di tipo vegetariana? O, semplicemente, ti piacciono molto le verdure? Qualunque sia la ragione che hai per essere qui, buon per te, perché ti spieghiamo quali verdure sono ricche di proteine.
Se c’è una cosa su cui medici e dietisti di tutto il pianeta sono d’accordo (e non sono molto d’accordo), è che mangiare più verdure fa bene. Le verdure contengono fibre sazianti, antiossidanti che combattono le malattie e una serie di vitamine e minerali importanti ed essenziali che ti aiutano a sentirti decisamente bene.
Forse non sapevi però che molte verdure sono ricche di proteine. Sì, proprio le proteine, quel tanto decantato macronutriente che può aiutarti a costruire e mantenere i muscoli più forti.
6 verdure ricche di proteine (forse non lo sapevi…)
Ecco un elenco di verdure che sono un’ottima fonte di proteine.
01. Verdure ricche di proteine – PISELLI
Sì, piselli! Se mangi circa 3/4 di tazza di questi piccoli ragazzi verdi, consumerai cinque grammi di proteine.
02. Verdure ricche di proteine – SPINACI FRESCHI
Per ogni manciata di spinaci freschi che mangi, consumerai circa un grammo di proteine. Non una tonnellata, sì, ma se mangi un’insalata con quattro tazze di spinaci, è già qualcosa.
03. Verdure ricche di proteine – CAVOLETTI DI BRUXELLES
Una tazza di queste verdure, bollite, contiene quattro grammi di proteine, più la stessa quantità di fibre.
04. Verdure ricche di proteine – CARCIOFI
Solo un carciofo medio cotto contiene tre grammi di proteine e un carico utile di fibre di sette grammi.
05. Verdure ricche di proteine – RUCOLA
Una tazza contiene circa mezzo grammo di proteine. Quindi quattro tazze avrebbero due grammi. Non male per un’insalata.
06. Verdure ricche di proteine – ASPARAGI
Un mazzetto con 8 asparagi cotti contiene circa tre grammi di proteine e 1.325 grammi di bontà.
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